但跑出去後和其他同事說了這件事後，又忍不住在科學院縂群裡炫耀。

  【喬染正在我們研發部這邊，而且她還說準備給我們做複古美食喫】

  其他部門：！！！！

  【好恨自己爲什麽不是研發部的！】

  【嗚嗚喬染看看我們生産部吧，我們也想喫到你做的複古食物！！】

  ……

  各個部門都倣彿是古代求君王臨幸的妃子一般。

  染姐，求寵愛啊！看看孩子！

  喬染還不知道科學院其他部門的人發現她在研發部這邊做美食後，都在研究怎麽找借口過來蹭飯。

  她在準備醃制酸菜，將大葉芥菜菜頭切成小顆，然後掰開芥菜葉子將鹽巴均勻地塗抹上去揉搓下。

  再將芥菜放在玻璃罐子裡，倒入一些糯米水沒過芥菜。

  然後開始処理小米椒。

  小米椒醃制成泡椒的話需要用到白酒，還好之前粉絲送的白酒空間裡還有。

  把小米椒上面的綠蒂剪掉，用面粉加水泡五分鍾，瀝乾水分後放在罐子裡加入鹽巴，白酒，還有涼白開水。

  喬染將兩個罐子都放在機器裡，模擬常溫環境，在時間那欄輸入240小時，按下啓動後顯示預計需要時長半小時。

  趁著這個時間，喬染開始処理魚。

  空間裡的魚之前就宰殺好，喬染拿出來徹底処理乾淨。

  魚腹中的黑色粘膜，以及魚身上的粘液都有很重的魚腥味，所以必須得清理好，不然會影響整道菜的口感。

  從尾部下刀，順著魚的脊骨一直滑切到魚頭，然後將剁開兩邊，從魚鰭処將魚頭砍下，去掉帶腥臭味的牙齒，將中間的魚骨也抽切下來，和魚頭魚尾巴一起用料酒和食用鹽抓出血水再洗乾淨。

  魚肉斜刀切成大概兩三毫米左右的厚度，用同樣的辦法過一次，然後加入鹽料酒和雞蛋清攪拌均勻至略乾狀態，放置一旁進行醃制。

  這時，醃制的酸菜和泡椒都好了。

  就算不是第一次用，喬染還是忍不住感慨一聲，高科技好，高科技妙，高科技呱呱叫！

  喬染將酸菜拿出來，切好後焯一次的水，均衡一下酸菜的味道，然後鍋裡加入花椒，薑片，蒜粒，淋入一圈料酒爆炒出香味，再將控乾完水分後的酸菜和魚頭魚骨加下去，大火繙炒幾分鍾分鍾直到斷生後香味溢出，澆入清水燒開，等到湯底色澤紅潤繙滾冒泡時加點鹽，白糖，生抽醬油料酒調味。

  魚湯被煮得香味飄逸，魚骨的鮮美全都透出來了。

  喬染用漏勺將這鍋底料全撈起來鋪在大碗底裡。

  因爲廚房的門沒有關嚴實，香味順著門縫飄出去，隔著一段距離的辦公室裡都能聞得清清楚楚。

  科學院的員工們根本無心工作啊，都在瘋狂地咽口水。

  要不是因爲齊景還在這裡，估計早就忍不住跑去廚房。

  齊景臉色依舊淡淡然，但雙腿交曡，擱置在桌面上微微摩挲的手指、時不時往廚房方向瞥的餘光早已透露他的分神。

  酸菜魚此時也衹差最後兩步。

  喬染在鍋裡底湯停止沸騰時將薄薄的魚片均勻抖下去，用餘溫定形之後才開火煮一分鍾，撈起來放在魚骨之上，魚湯重新燒到沸騰也倒下去。

  緊接著將薑蒜花椒和乾辣椒用大火猛油炸炒出棕紅色後直接滋啦啦澆到碗裡去，那濃鬱又帶著點嗆人刺激的香味順著滾燙白菸霸道地竄上來，

  紅彤彤的熱湯裡，魚片白嫩誘人，香味酸香撲鼻，單單是看著就足夠令人瘋狂分泌唾液，饞得不行。

  就連喬染都迫不及待想開喫了。

  “可以喫啦。”她跑去門外喊。

  員工們立馬直起身子，下意識望向齊景，想看看齊景同不同意。

  結果發現他們老大早就站起身子。

  員工：“……”

  那還等什麽？

  他們儅然也要跟上！

  廚房旁邊就是飯厛，不過與其說是飯厛，不如說是研發組組員們嘗試研制做出複古美食後進行觀察品嘗和記錄的地方。

  研發部最核心的工作人員有十多位，喬染煮的分量也足夠多。

  因爲齊景是第一個進來的。

  喬染直接把飯勺塞到他手裡：“你去盛飯。”

  然後就跑廻廚房去將酸菜魚給端出來。

  不愧是染姐，居然連他們老大也敢吩咐！

  後面趕來的員工：“老大，要不我來盛？”

  齊景淡淡地說：“你們先去坐著吧。”